Spis den med kjærlighet og med en visshet om at den indre kjærligheten i deg blir vekket og styrket. Husk på at du er betydningsfull, ha kjærlighet til seg selv,gi deg selv godhet i hverdagen, så får du både mer energi og du får også så uendelig mye mer å gi til andre.
Blomkål bakt med rosmarin og pinjekjerner ( 4 porsjoner)
Du trenger:
1 blomkål
2 fedd hvitløk, skrelt og finhakket
0,3 dl extra virgin olivenolje
1ss frisk rosmarin
1,25 dl rå pinjekjerner
havsalt ( vanlig salt fungerer også)
Frisk malt pepper ( og vanlig malt pepper fungerer like fint).
Forvarm ovnen til 220 grader. Del opp blomkålen i passe små biter eller buketter og legg dem i en stor bolle. Ha i hvitløken og rør rundt. Hell over olivenoljen. Pass på at alle bukettene får olje på seg. Ha i i rosmaring, pinjekjerne,s alt og pepper. Fordel blandingen jevnt utover et bakepapir og stek i 20-25 minutter eller til toppen og kantene på blomkålen er blitt lys brune. Serveres med det samme. Nam. nam.
Hvis du steker noen kyllingfileter ved siden av, så har du en super middag, spør du meg.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Gi meg gjerne tilbakemeldinger på bloggen<3